Merluza en salsa verde

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Sofreíemos un poco de ajo picado en una sartén. Añadimos un poco de harina, la rehogamos, añadimos agua, perejil picado, la merluza en rodajas y podemos poner también unas almejas. Dejamos cocinar 2 o 3 minutos por cada lado (hasta que el hueso de enmedio se despegue).

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